Tijdens het Gezond Verstand Festival georganiseerd door de Provincie Zuid-Holland werd weer eens overduidelijk hoe belangrijk gezond voedsel is naast een gezonde leefomgeving.
Het overzicht van het RIVM laat hier zien dat de ziektelast door ongezonde voeding 8,1% bedraagt met een zorguitgave van 6 miljard alleen al door ongezonde voeding. Ook roken scoort hoog met een ziektelast van 9,4% maar met een lagere zorguitgave van 2,4 miljard.
Als professionals gingen we het gesprek aan hoe we met elkaar meer impact kunnen maken op meer gezonder voedsel op ieders bord. Het thee/koffie buffet was daarbij een absolute uitdaging en een ‘opwarmer’ voor de discussie.
De Voedselfamilie Krimpenerwaard is één van de actoren in de regio die praktische handvatten en begeleiding biedt middels de verschillende projecten onder het motto Een eerlijke route naar gezond eten uit je eigen regio.