Yes … samen met onze partner Rabobank zijn we van start met ons project ‘Van Vensterbank tot Voedselbos’ met als aanleiding de bijzondere tijden waarin we leven en voedselzekerheid die niet zo zeker meer is.
De prijzen voor gezond voedsel zijn nog nooit zo hoog geweest en het ene voedselschandaal na het andere dient zich aan. Ongezonde voeding viert hoogtij met >75% ongezonde voedingsmiddelen in de schappen van de supermarkt.
Tel daarbij op dat steeds meer kinderen en volwassenen last hebben van overgewicht, gedragsstoornissen en geen idee hebben dat gezonde voeding daar een uitermate belangrijke rol in speelt.
En over het algemeen is er weinig kennis over hoe vitaal voedsel groeit, wat het doet in je lichaam, het duurzaamheidsaspect van vitale voeding van dichtbij en wat ieder daar zelf aan kan bijdragen.
Dat bracht ons de vragen:
Wat zou ieder zelf kunnen doen aan gezond voedsel van dichtbij?
Hoe brengen wij, als Voedselfamilie Krimpenerwaard, meer kennis over hoe vitaal voedsel groeit en hoe dat kan bijdragen aan meer gezondheid?
Niet iedereen heeft een tuin of balkon, we starten dus hyper dichtbij met hetgeen je op de vensterbank kunt telen en wat ook nog eens super gezond is. Daarna gaan we steeds een stapje verder van balkon, geveltuin en eetbare tuin, naar samentuin, oogstgenoot of deelname aan een voedselbos. Vooral bij de laatste drie speelt ook het sociale aspect een grote rol als voedselverbindingsplek.
Binnen dit project Van Vensterbank tot Voedselbos brengen wij hele praktische handvatten samen met kennis over gezond voedsel en hoe ieder daar op een eigen manier zelf mee aan de slag kan. We gaan dat doen door: informatie delen, hele praktische hands-on workshops, ervaringen delen en lekker aan de slag in het komende moeras-voedselbos.
Meer info vind je hier en voor de activiteiten hou onze agenda in de gaten!