Nieuws

Wist je dat jouw lekkere boterham met kaas erkend is als immaterieel erfgoed? Een terechte status, want achter deze simpele klassieker schuilt puur vakmanschap. En met al die heerlijke kaassmaken is het vasthouden van deze traditie geen straf! Maar wat is het verschil...

Wist je dat onze hoogstam fruitbomen een bijzonder verhaal vertellen over de bodem? Eigenlijk is het een wonder dat dit bijzondere stukje erfgoed hier overleeft. Onze bodem bestaat uit drassig veen, en laat fruitbomen nu net een bloedhekel hebben aan natte ‘voeten’....

Na een gedegen en lange voorbereiding is de Beheerovereenkomst met Groenalliantie getekend. Een samenwerking van de moerboeren van Coöperatie GroenGoed en de Voedselfamilie Krimpenerwaard. Samen ontwikkelen wij met andere belanghebbende partijen een voedselmoeras in...

Terwijl de politiek en de scholen in de zomerstand schieten, is het bij lokale groentetelers juist alle hens aan dek: komkommertijd! Hier geen rust, maar zweten en zwoegen om elk volgroeid exemplaar handmatig te oogsten en te sorteren. Dat maakt de komkommers op hun...

Schrik niet, maar er liggen twee complete voetbalvelden op je bord. Dat is de gigantische lap grond die nodig is voor jouw jaarlijkse voedselconsumptie. Als iedereen zo grootschalig leeft, barst de aarde uit haar voegen. We gedragen ons alsof we een reserveplaneet in...

Schenk een Fransman een goed glas wijn in en het magische woord valt al snel: terroir. Het unieke paspoort van bodem, klimaat en de hand van de maker. Onze eigen regio herbergt precies zo’n geheim. Hier, in de Krimpenerwaard, proef je de ware ziel van de streek. Neem...

In Krimpen aan de Lek opende 6 juni de eerste streekproducten automaat bij Zorgboerderij De Lekhoeve aan de Tiendweg 42. Naast hun eigen Graafstroomkaas, vind je ook andere zuivelproducten zoals melk, vla en heerlijke ijsjes maar ook wild en eieren uit de polder in de...