Wist je dat onze hoogstam fruitbomen een bijzonder verhaal vertellen over de bodem?
Eigenlijk is het een wonder dat dit bijzondere stukje erfgoed hier overleeft. Onze bodem bestaat uit drassig veen, en laat fruitbomen nu net een bloedhekel hebben aan natte ‘voeten’. Sterker nog: ze leggen direct het loodje door zuurstofgebrek. Gelukkig hebben we de Lek en de Hollandsche IJssel. De rivierklei biedt de perfecte fundering voor de verankering van die diepe wortels. Dankzij slim polderwaterbeheer behouden de bomen bovendien droge voeten. Juist dit soort verhalen brengen we tot leven tijdens ons programma voedseleducatie.
We nemen schoolkinderen mee de boomgaard in. Daar ontdekken ze dat eten niet uit een fabriek rolt, maar uit de natuur komt. Ze wroeten in de bodem, horen de bijen zoemen tussen lentebloesem en plukken hun eigen fruit.
Kijken, voelen, horen, ruiken én proeven: zo ervaren ze dat de ene appel de andere niet is. De belangrijkste les? Waardering voor het vakmanschap achter ons eten. Wedden dat ook jouw lokale appel morgen nét een beetje lekkerder smaakt nu je dit verhaal kent?
Kies daarom voor fruit uit de streek en laat ons landschap de inhoud van jouw fruitschaal bepalen. Daarmee steun je de lokale kweker én proef je pure
geschiedenis.
Eet smakelijk!